FAQ
Organiser une dégustation de vin
ne pas suprimer
Combien de personnes peuvent participer à une dégustation?
Le nombre de personnes peut varier entre 2 et 200, à condition que l’événement reste privatif, c’est-à-dire qui n’est pas ouvert à tous.
Est-il possible d'organiser une dégustation chez moi ou dans un lieu de mon choix?
C’est à la discrétion du client de fournir un lieu adéquat, qu’il soit à domicile ou dans une salle de réception privée, pourvu qu’il soit adapté à la capacité du nombre de personnes.
Quels sont vos tarifs pour les dégustations?
La tarification est variable selon les types de vins (importation privée, bouteilles d’une cave personnelle, vins de la SAQ), le budget, le nombre de personnes, s’il y a une entente pour des accords mets-vins, des bouchées gourmandes ou autres boissons incluses, si une formation ou des commentaires sont sollicités pour animer l’événement, etc.
Que pouvons-nous apprendre lors d'une formation avec Evios?
La formation parcoure la science du vin, son service et sa dégustation, en partant de l’histoire de la vigne, la vinification des vins blancs, rouges, rosés, oranges et effervescents, les appellations, en passant par les accords mets-vins, les techniques de dégustation, les défauts des vins, les cépages, jusqu’aux mythes, et plus encore.
Proposez-vous des dégustations pour des événements spéciaux (anniversaires, mariages, etc.)?
Bien sûr, à condition que le nombre de personnes n’excède pas 200. Il nous fera plaisir d’animer un événement spécial et de bâtir avec vous une formule adaptée à vos besoins. Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter.
Sommes-nous amenés à apporter notre propre nourriture pour les accords mets-vins?
Selon la formule entendue, les accords peuvent être inclus. Si le client ne prend pas cette option, des accords peuvent être suggérés, mais ne seront pas pris en charge par Evios.
Quelle est la durée d’une formation?
Une formation de base dure environ 1h, la formule tout inclus environ 3h et celle personnalisée à une durée variable selon le contenu.
Vos formations en œnologie sont-elles accréditées?
Malheureusement, vous n’obtiendrez pas de diplôme ou de crédit après avoir suivi une formation avec Evios. Les formations visent à doter les participants de compétences, de connaissances ou d’habiletés spécifiques dans un domaine particulier leur permettant d’acquérir du nouveau savoir pour leur enrichissement personnel.
Ai-je accès aux formations en n’étant pas du milieu de la restauration?
Bien sûr, vous pouvez même former un groupe d’amateurs désirant suivre la formation. Il nous fera plaisir de nourrir votre curiosité. Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter.