Présentation de l’entreprise
Offrir des services de formation, de consultation et de dégustation en sommellerie pour particuliers et corporatifs. Le but est d’amener les amateurs à développer une aisance avec le sujet et pouvoir s’y retrouver dans le vaste monde du vin.
Fondée par une jeune femme passionnée du vin et avertie de plusieurs années d’expérience dans le secteur de la restauration, Evios se présente comme une entreprise prometteuse. Titulaire d’un diplôme en sommellerie de l’École Hôtelière des Laurentides, la fondatrice a récemment obtenu un certificat universitaire en Viticulture et œnologie en climat froid à l’Université du Québec en Outaouais (UQO). Cette double expertise, à la fois pratique et théorique, permet à Evios de se positionner comme un acteur innovant dans le domaine du vin. L’entreprise se distingue par son approche créative et sa volonté d’offrir des expériences uniques aux amateurs de vin.
Étymologie de « Evios »
dans la mythologie grecque
L’origine du nom…
L’origine du nom d’Evios a plusieurs théories. Elle est entre autres un des surnoms du Dieu grec Dionysos, Dieu du vin et de la vigne, de la fertilité et de la végétation, de la festivité et du théâtre, et de la folie et de l’extase. Evios signifie également le cri des bacchantes ; une exclamation rituelle poussée par les bacchantes, les adoratrices du dieu grec Dionysos – Bacchus pour les Romains – lors de ses festivités. Le nom Evios, par ses multiples facettes, invite à un voyage dans l’univers dionysiaque, associant l’entreprise à des notions de fête, de découverte et d’exploration.
Dégustation de vins
Un voyage gustatif pour vos événements
Evios vous invite à vivre une expérience sensorielle unique en animant des dégustations de vins pour vos groupes corporatifs ou particuliers. Que vous soyez amateur éclairé ou curieux de découvrir de nouvelles saveurs, nos dégustations sur mesure sauront ravir vos papilles et enrichir vos connaissances en œnologie.
Des moments conviviaux et enrichissants
Dégustations personnalisées
Nous élaborons des dégustations adaptées à vos goûts et à vos envies, en sélectionnant des vins qui correspondent à vos préférences et à l’occasion.
Animation interactive
Nos animateurs passionnés vous guideront à travers chaque étape de la dégustation, vous partageant leurs connaissances et anecdotes sur le monde du vin.
Découverte et partage
Nos dégustations sont des moments de convivialité et de partage, où vous pourrez échanger vos impressions et enrichir vos connaissances en œnologie.
N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et réserver votre dégustation sur mesure.
Formations en œnologie
Des compétences pointues pour vos besoins
Que vous soyez un professionnel du secteur de la restauration, un amateur passionné ou simplement curieux de découvrir les secrets du vin, Evios vous propose des formations sur mesure pour vous accompagner dans votre parcours œnologique. Vous permettant ainsi d’acquérir les compétences et la confiance nécessaires pour exceller dans le domaine.
Des formules
sur mesure
Un apprentissage interactif et enrichissant
Des formations personnalisées
Nous adaptons nos programmes à vos objectifs et à vos besoins spécifiques, en proposant des modules thématiques et des exercices pratiques.
De la découverte au perfectionnement
Nous dispensons des formations pour tous les niveaux, allant des bases de l’œnologie aux techniques de dégustation et d’accord mets-vins.
Contactez-nous pour élaborer ensemble un programme de formation qui répond à vos attentes.